中國人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋漓盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時得到升華。在現(xiàn)今社會中，應(yīng)酬吃飯喝酒已經(jīng)成為家常便飯。而對于不勝酒力的人來說，醉酒后的不良反應(yīng)已經(jīng)給身體和心理造成了一種負(fù)擔(dān)。
醉酒的原因
醉酒其實就是酒精中毒。也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛后，因為體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現(xiàn)為各種過敏中毒癥狀。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，人的酒量大小受諸多因素的影響，但其中最關(guān)鍵的因素是人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量。
乙醇的代謝過程非常慢，以一個體重為70公斤的人為例計算，其每小時乙醇的氧化量只有15毫升。肝功能不好還會影響乙醇的代謝速度。而酒量大的人，就是因為體內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會醉酒。
而當(dāng)喝太多酒時，這兩種酶確實忙不過來了，酒精和乙醛便會在體內(nèi)產(chǎn)生堆積，頭暈、惡心、吐酒等狀況便會發(fā)生了。當(dāng)喝的實在太多時，大腦承受不住酒精的刺激，便會暫時進(jìn)入一個長時間休息狀態(tài)，這就是所謂的“斷片”。
為什么你比別人更容易醉
01.天生的，沒辦法
身體里這兩種酶的活性和數(shù)量都是爹媽給的，決定于遺傳基因。這也是為什么南方人普遍酒量不佳，東北人天生就是喝酒的料，而戰(zhàn)斗民族俄羅斯更是什么酒都敢喝。對于酒量來說，基因確實起到了決定性的作用。
02.空腹飲酒
空腹飲酒會加大酒精對胃的刺激，沒有食物的保護(hù)，酒精吸收速度快，更容易醉。更重要的是，空腹飲酒對腸胃傷害很大，有可能引發(fā)胃出血、胃潰瘍等疾病。因此在參加酒局之前，最好先吃點雞蛋、牛奶或面包，把你的腸胃保護(hù)起來。
03.喝酒速度太快
喝酒速度越快，體內(nèi)待分解的酒精便會越多，兩種酶自然會越忙。這樣很容易造成體內(nèi)酒精堆積過多，產(chǎn)生醉酒。
04.多種酒混著喝
當(dāng)把不同的酒混著喝時，腸胃在短時間內(nèi)吸收酒精的濃度差異會很大，這對肝臟來說是非常不利的。過度的刺激作用會促使肝臟加快分解酒精，從而給血液中短時間產(chǎn)生了大量的乙醛，導(dǎo)致醉酒。
05.飲料兌酒喝
傳說中的“紅酒兌雪碧”經(jīng)常被人拿來調(diào)侃土老冒糟蹋紅酒，但其實，這種做法對人體健康也是有一定傷害的?？蓸?、雪碧等碳酸飲料中含有豐富的二氧化碳，會迫使胃中的酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸對酒精的吸收會比胃慢很多，使人更易喝醉。這也是為什么香檳比普通葡萄酒更易醉的原因。